El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) realizó un foro virtual sobre alternativas tecnológicas para el manejo de la cosecha y postcosecha en cultivo de frijol de primera, con el objetivo de brindar herramientas eficientes a los productores.
Elvenes Vega, de la dirección de investigación de producción agrícola del INTA, explicó que «abordar está temática importancia porque se encuentra relacionado con la seguridad alimentaria por cuanto el frijol es uno de los cultivos más relevantes del consumo nacional e internacional».
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«De allí la importancia de saber manejar adecuadamente la postcosecha para no perder rendimiento, por lo que estamos enseñando a nuestros productores las principales tecnologías de manejo. Nosotros garantizamos rentabilidad, seguridad alimentaria y buenos granos para exportar» detalló Vega.
El año pasado las exportaciones del frijol dejaron ganancias superiores a los 110 millones de dólares.
En este foro nacional de manera presencial participaron 50 protagonistas, entre varones y mujeres, sin embargo, de manera virtual a nivel de los territorios se conectaron 300 personas.
María Cano, productora de frijol de La Paz de Carazo, expresó «tengo 7 años trabajando con el INTA, actualmente tengo 6 manzanas sembradas 4 de frijoles, 1 de maíz y 1 de arroz, en las cuales gracias a Dios me han ido muy bien»
Julio Adolfo Lara Mendieta, miembro del banco de semillas de frijoles de La Paz, Carazo, agradeció al Gobierno de Nicaragua y al INTA por su acompañamiento para garantizar la producción nacional de rubro.
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«Nuestro banco de semillas se especializa en el rubro del frijol, gracias al Gobierno y al INTA, nos han apoyado desde nuestros inicios. Tenemos 8 años trabajando y hemos tenido muy buenos resultados en cuanto a la seguridad alimentaria y la producción de semillas en nuestro municipio que era uno de nuestros mayores problemas que gracias a Dios hemos venido solucionando», finalizó Lara.
