El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), realizó acto inaugural del curso avanzado de catación de café, que se desarrollará en la Escuela de Café y Barismo, que funciona en el CDT “Hugo Chávez Frías”, en el Municipio de San Isidro, Matagalpa.
El curso está dirigido a hijos de Productores, Técnicos de Cooperativas Cafetaleras de Jinotega, Matagalpa, Quilalí, Madriz, La Dalia, San Juan de Río Coco, y Estelí, con el objetivo de darles conocimientos y herramientas prácticas sobre Catación y Barismo, que permitan darle valor agregado al Café y contribuir al fortalecimiento de capacidades en la transformación y gestión del café nicaragüense.
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