El Ministro de Hacienda y Crédito Público (MHCP), Iván Acosta, en el informe semanal de trabajo del Sistema de Producción Consumo y Comercio, resaltó el avance de la producción de carne porcina correspondiente a enero – junio del 2023.
«Entre los temas relevantes queremos resaltar refiriéndonos a la producción porcina de enero a junio del 2023, dónde la producción de carne de cerdo alcanzó 15.6 millones de libras, es decir 1.5 por ciento superior a la producción registrada igual período del año anterior», apuntó.
Asimismo detalló que el 70.3 por ciento de la carne está en manos de la pequeña producción, incrementando la misma en 4.8 por ciento, es decir la producción pequeña ha avanzado rápido como parte del resultado de los programas implementados por el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN).
Acosta, mencionó que es importante señalar que la producción nacional está teniendo un comportamiento dinámico muy bueno para el país alcanzando un 100 por ciento de cobertura.
De igual manera, recordó el Tratado de Libre Comercio con China, lo que permitirá avanzar y trabajar para buscar nuevos mercados, dónde el objetivo primero es crecer y luego alcanzar el 100 por ciento, «superar el consumo nacional, o sea abastecer completamente el consumo nacional en la producción avícola, que está creciendo más o menos a la misma velocida, la producción de carne de cerdo y de la avícola», refirió Acosta.
En cuanto a la producción de huevo se informó que hay una producción de 16.8 millones de cajillas de huevos, es decir 2 por ciento superior a la producción acumulada a junio del 2022. En el comercio internacional el sector avícola ha exportado 490 toneladas de yemas de huevos, huevo fresco sin cáscara 35 por ciento de mayor volumen que el año 2022, lo que muestra buena señal en lo respecta a la productividad.
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