La Alcaldía Municipal de Granada reconoció el Vigorón como Patrimonio Cultural e Intangible en una ceremonia solemne, subrayando su relevancia en la tradición gastronómica de la región.
A continuación nota de prensa íntegra:
El día de hoy sábado 12 de octubre nuestro Buen Gobierno de Unidad y Reconciliación Nacional a través de la Alcaldía Municipal de Granada declaró El Vigorón como Patrimonio Cultural e Intangible de la Ciudad de Granada.
Esta declaración se realizó en una histórica sesión solemne celebrada en el palacio de Cultura Maestro Pedro Navas Cordonero, destacando el valor cultural y gastronómico del Vigorón, una de las delicias culinarias más emblemáticas de Granada y todo el país.
Se realiza como un reconocimiento a la dedicación de generaciones de Granadinos que han mantenido viva esta tradición a lo largo del tiempo.
La ceremonia contó con la presencia de autoridades municipales, historiadores y representantes del sector gastronómico local, quienes celebraron esta importante declaración. Tras el acto oficial, se ofreció una degustación del Vigorón.
