El departamento de Rivas continúa consolidándose como el principal productor de plátano de Nicaragua, aportando el 40 % de la producción nacional, generando empleo para cientos de familias y fortaleciendo las exportaciones hacia mercados centroamericanos.
Desde comunidades productivas de Potosí y Apompuá, productores y autoridades destacaron el crecimiento sostenido del rubro, el acompañamiento técnico brindado por las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio y las oportunidades económicas que genera esta actividad para miles de familias nicaragüenses.
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Rivas lidera la producción nacional de plátano
William Delgado, delegado departamental del Ministerio Agropecuario en Rivas, explicó que el plátano continúa siendo el principal rubro agrícola del departamento.
«En el departamento de Rivas se saca el 40 % de la producción nacional de plátano. En los primeros tres meses del año registramos aproximadamente 77 millones de unidades y, si mantenemos este ritmo productivo, podemos superar los 274 millones de unidades alcanzados durante 2025», destacó Delgado.
El funcionario señaló que las condiciones climáticas, la fertilidad de los suelos y la disponibilidad de recursos hídricos han favorecido el crecimiento de la producción.
Asimismo, indicó que el plátano nicaragüense mantiene presencia en mercados de Honduras, Costa Rica, Guatemala y El Salvador, además de garantizar el abastecimiento para el consumo nacional.
«Tenemos suficiente producción para la seguridad alimentaria de nuestro país y también para exportar», afirmó.
Innovación y asistencia técnica impulsan mayores rendimientos
Delgado explicó que uno de los factores que ha permitido mejorar la productividad es la selección adecuada de los cormos o semillas de siembra, así como el incremento de la densidad poblacional por manzana.
«Antes se sembraban entre mil y mil doscientos cormos por manzana; ahora algunos productores establecen hasta dos mil doscientos, lo que contribuye a elevar la producción», detalló.
El delegado agregó que el Ministerio Agropecuario fortalece permanentemente las capacidades de los productores mediante capacitaciones, escuelas técnicas de campo, diplomados especializados y asesoría en sistemas de riego.
«Nuestra orientación es brindar acompañamiento directo a los productores para fortalecer conocimientos y mejorar la productividad», expresó.
Actualmente, Rivas cuenta con más de 15 mil manzanas sembradas de plátano, consolidándose como el principal polo productivo del país.
Productores apuestan por tecnología y sostenibilidad
Samuel, productor de plátano en la zona de Potosí, destacó que la incorporación de sistemas de riego y el manejo técnico de las plantaciones han permitido mejorar la calidad del producto.
«Con buenas condiciones de suelo y asistencia técnica, la planta puede iniciar fructificación entre los siete y ocho meses y comenzar a cosecharse aproximadamente a los once meses», explicó.
El productor señaló que actualmente cultivan seis manzanas bajo sistemas de riego tecnificado que permiten mantener la producción incluso durante períodos de menor precipitación.
«Gracias al acompañamiento técnico y al acceso al agua hemos logrado mejorar la calidad y los rendimientos», afirmó.
Asimismo, resaltó la importancia de cuidar los suelos para garantizar la sostenibilidad de la actividad agrícola.
«No solo se trata de producir, también hay que cuidar la tierra para mantenerla altamente productiva», señaló.
Planta procesadora genera empleo para más de 180 personas
Uno de los principales eslabones de la cadena productiva se encuentra en Apompuá, donde funciona una planta procesadora propiedad de la Asociación de Productores de Plátano de Rivas.
Alfredo, representante de la organización, explicó que la instalación permite agregar valor a la producción mediante el procesamiento y exportación de plátano pelado hacia Honduras y Costa Rica.
«Esta planta pertenece a los productores. Aquí buscamos siempre el mejor precio para quienes trabajan el cultivo y agregamos valor a nuestro producto», comentó.
Cada contenedor exportado transporta aproximadamente 25 toneladas de plátano procesado.
«Actualmente enviamos producción principalmente hacia Honduras, donde se utiliza para la elaboración de productos comercializados ampliamente en Centroamérica», indicó.
La planta genera empleo directo para unas 180 personas, entre ellas 150 mujeres y 30 hombres provenientes de diversas comunidades del departamento.
«Muchas familias encuentran aquí una fuente importante de ingresos y oportunidades de trabajo», destacó Alfredo.
Control de calidad garantiza exportaciones competitivas
Maribel Tijerino, encargada del control de calidad en la planta procesadora, explicó que cada lote exportado debe cumplir estrictos estándares internacionales.
«Verificamos tamaño, grosor, color y nivel de maduración para garantizar que el producto llegue en óptimas condiciones al cliente», explicó.
La especialista detalló que también se monitorean las condiciones del transporte y la temperatura de almacenamiento para preservar la calidad durante el traslado.
«Nuestro objetivo es que cada cliente reciba un producto de calidad y mantener la confianza en el plátano nicaragüense», aseguró.
El plátano impulsa la economía familiar en Rivas
Además de representar uno de los principales cultivos agrícolas del país, la producción de plátano constituye una importante fuente de ingresos para cientos de hogares rivenses.
Trabajadores de la planta procesadora destacaron que esta actividad les permite sostener a sus familias, financiar estudios y mejorar sus condiciones de vida.
Andyel Chavarría, de 18 años, señaló que los ingresos obtenidos le ayudan a continuar sus estudios.
«Con este trabajo saco para mis estudios, compro mis cosas y ayudo en mi hogar», comentó.
Por su parte, Lu Rodríguez destacó que cada jornada laboral representa una oportunidad para llevar sustento a su familia.
«Lo hacemos por nuestras familias y porque este trabajo nos permite salir adelante», expresó.
Con el fortalecimiento de la producción, la incorporación de nuevas tecnologías y el acompañamiento permanente de las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, el cultivo de plátano continúa consolidándose como uno de los motores económicos más importantes de Rivas y de Nicaragua.
