En un esfuerzo por promover la educación técnica y fortalecer las habilidades de los estudiantes en el sector turístico y hotelero, el Tecnológico Nacional (INATEC, realiza el lanzamiento del Programa de Pasantías durante la Temporada de Fiestas Patrias. Una iniciativa que tiene como objetivo promover la atención y servicios a turistas nacionales y extranjeros, mientras brinda a los estudiantes técnicos la oportunidad de aprendizaje en la Escuela Hotel Casa Luxemburgo, ubicada en Pochomil.
Son 86 estudiantes y docentes de las carreras del Técnico General en Pastelería, Panadería, Servicio de Restaurante Bar y Cafetería, Recepción Hotelera, Cocina y Gastronomía los que estarán fortaleciendo sus competencias técnicas en atención a las familias que disfrutarán sus vacaciones en la Escuela Hotel Casa Luxemburgo.
El programa, cuenta con la participación de estudiantes de los Centros Tecnológicos Juan de Dios Muñoz y Pepe Escudero de León, Che Guevara de Somoto, y el Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo de Managua.
Uno de los principales objetivos de este programa es fomentar el intercambio didáctico entre estudiantes y docentes en diversas especialidades.
Las prácticas didácticas extracurriculares se realizarán en las áreas de atención al cliente y recepción hotelera, elaboración de batidos y cócteles, montaje de habitaciones y recepción, servicio de restaurante, bar y cafetería, elaboración de platillos, montaje de eventos, servicio de etiqueta, entre otras técnicas básicas para el sector turístico y hotelero.
Este innovador programa está diseñado para beneficiar a estudiantes y docentes de los 10 Centros Tecnológicos que ofrecen especialidades en el sector turístico y hotelero. Se realizan durante las épocas de vacaciones, como Semana Santa, Fiestas Patrias y Fin de Año, y forman parte del modelo Aprender – Haciendo.
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