En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Ministerio de Educación (MINED) organizó un foro académico virtual para resaltar los avances y desafíos del Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE).
Este evento reunió a directores de centros educativos, docentes, técnicos del programa y a padres y madres de familia, quienes desempeñan un papel fundamental en la implementación diaria de la merienda escolar en las escuelas del país.
María José Bonilla, directora del PINE, agradeció la colaboración constante de las familias, destacando su compromiso para garantizar una alimentación adecuada y saludable para los estudiantes.
“Reconocemos el valioso trabajo de las madres y padres que integran los comités de alimentación escolar, ya que son ellos quienes, junto con los docentes, hacen posible que nuestras niñas y niños reciban su merienda diaria en los centros educativos,” expresó Bonilla.
“Este foro busca promover la importancia de una alimentación balanceada, que no solo mejora la salud de los niños, sino que también fortalece su rendimiento académico,” añadió Bonilla.
Oscar Rivas Montano, subdelegado pedagógico del MINED en Managua, subrayó el impacto del programa en la retención y el rendimiento académico desde su implementación en 2007.
“Desde que el comandante Daniel Ortega retomó la revolución en materia educativa, hemos visto un aumento en la retención escolar del 40% al 92%,” señaló Rivas, destacando que el éxito del PINE radica en ofrecer alimentos y en la participación activa de los padres.
Uno de los principales retos identificados por Rivas es involucrar más a las familias en la promoción de una dieta saludable. “Muchos padres todavía optan por enviar a sus hijos a la escuela con refrescos no naturales o snacks procesados, en lugar de frutas o comidas más nutritivas,” comentó, enfatizando la importancia de capacitar a los encargados de los quioscos escolares en la preparación de alimentos saludables, como batidos naturales, ensaladas de frutas y platos bajos en grasas.
Este esfuerzo, enmarcado en la estrategia de seguridad alimentaria y nutricional del gobierno de Nicaragua, sigue siendo una prioridad para garantizar el derecho de los estudiantes a una alimentación adecuada y nutritiva.
