En Siuna, emprendedores del sector panificación participaron en el Encuentro de Panadería y Repostería Tradicional “De Nuestros Hornos, al Corazón de Nicaragua”, realizado en el Instituto Tecnológico Bernardino Díaz Ochoa. El evento, organizado por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos junto a PURATOS e Industrias López, promovió el aprendizaje y el intercambio de saberes para fortalecer la calidad en la elaboración de panes, reposterías y bollería, impulsando la creatividad, la productividad y la competitividad de los negocios.
A continuación nota de prensa integra:
CALIDAD EN EMPRENDIMIENTOS DE PANADERÍA
Desde el Instituto Tecnológico Bernardino Díaz Ochoa, en el municipio de Siuna, emprendedores del sector panificación, protagonizaron el Encuentro de Panadería y Repostería Tradicional «De Nuestros Hornos, al Corazón de Nicaragua», con el propósito incentivar la creatividad y fortalecer los procesos de manufactura para garantizar la calidad en la producción de panes, reposterías, pasteles y bollería.
El evento, organizado por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, en alianza con las empresas PURATOS e Industrias López, se convirtió en un espacio de aprendizaje e intercambio de saberes sobre técnicas tradicionales y modernas, selección de ingredientes, procesos de preparación, presentación, uso de tecnologías y métodos innovadores de producción.
Este encuentro contribuyó al desarrollo de habilidades, mejorando la calidad de los productos, promoviendo, la competitividad de los emprendedores para aumentar su productividad y la rentabilidad de sus negocios.
