En conmemoración de las festividades patrias, se ha dado inicio al lanzamiento nacional de la quinta edición del Festival Gastronómico «Sabores de mi Tierra, Patria Bendita», una iniciativa que busca preservar y promover las tradiciones culinarias de Nicaragua.
Jennifer Porras, Secretaria del Concejo Municipal de la Alcaldía de Managua, extendió una cálida invitación a las familias nicaragüenses para que se unan a esta política y estrategia que mantiene vivo el legado de nuestras costumbres.
«Esta mañana, junto a las distintas instituciones involucradas en este magnífico concurso, presentamos oficialmente este lanzamiento a nivel nacional. Extendemos la invitación a todas las familias nicaragüenses. Tendremos la oportunidad de inscribirnos en las 153 municipalidades de nuestro país, donde conoceremos los requisitos y plazos para participar en los concursos municipales y departamentales», declaró Porras.
Freddy Casco, Gerente de la Corporación Municipal de Mercados de Managua (CONMEMMA), expresó su gratitud al Gobierno de Nicaragua, liderado por el «Comandante» Daniel Ortega y la compañera Rosario Murillo, por facilitar esta actividad que se espera sea un éxito en los 153 municipios de Nicaragua. Casco destacó el reconocimiento a las mujeres con una rica historia en la preparación de alimentos tradicionales.
Jessica Peña, en representación del Instituto Nicaragüense de Fomento Municipal (INIFOM), señaló que el quinto Festival Gastronómico «Sabores de mi Tierra, Patria Bendita» se lleva a cabo en colaboración con diversas instituciones estatales en honor a las festividades patrias.
Peña informó que esta edición abarcará 153 festivales municipales, lo que significa que en todo Nicaragua se celebrarán festivales gastronómicos desde el 28 de agosto hasta el 21 de octubre de 2023. La culminación será en el municipio de El Rama, donde tendrá lugar uno de los festivales nacionales.
Requisitos para participar en el concurso
«Extendemos la invitación a todas las familias nicaragüenses para inscribirse en cada Alcaldía a nivel nacional, presentando su cédula de identidad y la receta del platillo que desean preparar», mencionó Peña.
Los participantes pasarán por una etapa municipal que se llevará a cabo del 1 al 24 de septiembre de este año. Posteriormente, se realizarán los festivales departamentales los días 29 y 30 de septiembre, durante los fines de semana en todos los municipios del país. Además, se organizarán dos eventos nacionales, el primero en Jinotega el 14 de octubre y el cierre en El Rama el 21 de octubre de 2023.
Félix Sánchez, Responsable de Promoción Nacional del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), subrayó que todos los entusiastas de la cocina están invitados a participar en este concurso, inscribiéndose en las Alcaldías del país.
«Es importante mencionar que los ganadores de los concursos municipales competirán en las finales departamentales», añadió.
Premios a nivel nacional
En el concurso «Sabores de mi Tierra, Patria Bendita» se otorgarán premios en tres categorías a nivel nacional:
Primer Lugar: 35,000 córdobas
Segundo Lugar: 25,000 córdobas
Tercer Lugar: 20,000 córdobas
Asimismo, se otorgarán premios a nivel municipal y departamental, enalteciendo la riqueza culinaria y el esfuerzo de quienes preservan nuestras tradiciones.
