La Escuela Nacional del Café del Centro Tecnológico de Ocotal ha dado un gran paso hacia la excelencia en la formación de jóvenes y adultos interesados en el mundo del café con la apertura de dos nuevas aulas didácticas: Barismo y Catación de Café.
Esta inversión significativa de 12 millones, 226 mil 767 córdobas ha permitido equipar estas aulas con todo lo necesario para una experiencia de aprendizaje enriquecedora. Desde tostadores y molinos de café hasta mesas y bancos de acero inoxidable, calentadores de agua, cafeteras, cribas y una variedad de utensilios relacionados con el café.
Además de la adquisición de equipo de alta calidad, se llevaron a cabo trabajos de construcción y mejoras en los espacios donde funcionan estas aulas. Esta inversión no solo mejora la calidad de la educación en el Centro Tecnológico de Ocotal, sino que también demuestra el compromiso con el desarrollo de la agroindustria del café en Nicaragua.
Estas nuevas instalaciones son especialmente beneficiosas para los estudiantes del Técnico General en Agroindustria de Café, así como para aquellos que están inscritos en cursos como Control de Calidad, Catación de Café y Elaboración de Bebidas y Batidos a Base de Café.
La Escuela Nacional del Café del Centro Tecnológico de Ocotal ofrece una variedad de opciones de horarios de estudio, incluyendo modalidades matutinas, vespertinas, sabatinas y dominicales, para atender las necesidades de más de 1,300 protagonistas que participan en carreras técnicas, cursos libres y modulares, y cursos relacionados con las tecnologías de la información y la comunicación (TICS).
