El Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2025 da su primer paso con la calibración y selección del jurado nacional, quienes evaluarán los mejores cafés del país para representar a Nicaragua en la competencia internacional.
A continuación nota de prensa integra:
La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura – CONATRADEC, en coordinación con el Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio de Nuestro Buen Gobierno, junto a las autoridades Departamentales de Jinotega desarrollaron el acto de la primera etapa de calibración y selección del jurado nacional para el Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2025 desde el museo del Café General Pedro Altamirano de Jinotega que tendrán el privilegio según la próximas etapa en elegir el mejor café de Nicaragua.
En el acto Central presidieron el Compañero Leónidas Centeno, Alcalde Municipal de Jinotega; Compañero Carlos Castro, Secretario Político del Departamento de Jinotega; Compañero Miguel Obando, Co-Director de INTA; Jeovany Álvarez, Secretario General del Ministerio Agropecuario (MAG); Teniente Coronel Gerald Uriarte, Jefe del Primer Batallón Jinotega del Sexto Comando de nuestro Ejército Nacional; Comisionada General Javiera Portillo, Cojefatura Departamental de la Policía Nacional en Jinotega; Productor Erick Rodríguez, miembro CONATRADEC; Secretaría Ejecutiva de CONATRADEC, y el Señor César Augusto Herrera, Juez Líder Internacional de Colombia, en representación de la Alianza del Café de Excelencia (ACE) así como representante de la firma auditora internacional, de igual manera representantes de productores, cooperativas de Matagalpa y Jinotega, Madriz y Nueva Segovia.
Según CONATRADEC este año participan 24 catadores profesionales varios de ellos con Certificación Q Grader, provenientes de cooperativas, asociaciones, beneficios, comercializadores y grandes exportadores, de todas las zonas productoras cafetaleras; con esta etapa se dio el inicio el Certamen más importante de café en el País ¨Taza de Excelencia Nicaragua 2023¨; con la evaluación se elegirá al menos entre 10 a 12 catadores que conformaran el jurado nacional que tendrán la difícil tarea de escoger el mejor café de Nicaragua.
Además, se esperan más de 220 muestras de café participantes de los productores del País. El Juez Internacional el Señor César Herrera manifestó el agradecimiento y reconocimiento que está haciendo CONATRADEC junto con el Gobierno para contribuir en el prestigio de la calidad del café nicaragüense e informó que para la semana del 27 de marzo al 4 abril se estará recepcionando las muestras que participaran en el certamen en las oficinas del IPSA de los departamentos cafetaleros; y del 5 al 9 de mayo se realizará la Evaluación Internacional para escoger los mejores 40 cafés de Nicaragua que serán evaluados por 24 Catadores Internacionales de más de 13 países, entre ellos: Japón, Corea del Sur, China, Australia, Alemania, Bélgica, Finlandia, Estados Unidos, entre otros y para el 19 de junio la subasta electrónica Internacional.
Este Certamen es parte del Programa Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura que impulsa el fomento y promoción del comercio diversificado Internacional que implementa el Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional junto a las Instituciones del SNPCC y CONATRADEC.
¡¡¡Nicaragua es café!!!
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