Con el tradicional baile del Torovenado El Malinche dio inicio la inauguración del Centro Técnico Agropecuario, Monimbó Heroico, ubicado en el municipio de Masaya.
En este nuevo centro enfocado al sector agropecuario se atenderán a 3 mil 125 estudiantes y protagonistas en modalidad presencial, en los turnos matutino, sabatino y dominical, a través de carreras técnicas y cursos de capacitación, talleres, habilitación, complementación y especialización.
La inversión para este nuevo centro fue de 200 millones de córdobas y se encuentran un edificio administrativo de 2 plantas, bodegas, batería sanitaria, estacionamiento, 6 aulas teóricas, laboratorio de computación, de agroindustria para el procesamiento de harina cereales y masas, agroindustria para el procesamiento de frutas y vegetales, procesamiento de productos cárnicos, acuícolas, de productos lácteos.
Te puede interesar: Inician conciertos de Marimba en honor a Monimbó 45
También están espacios didácticos de laboratorios de procesamiento de alimentos para animales, matanza y despiece, cuartos de refrigeración, galpón agrícola, área de vivero y granjas.
Oferta académica del nuevo centro tecnológico
Entre las carreras técnicas que se estarán atendiendo está el Técnico General Agropecuario, Agroindustria de los Alimentos, Agronomía y Zootecnia.
En capacitación se impartirán 15 cursos relacionados a la elaboración de pulpas y néctar a base de frutas; técnicas de conservación de frutas, de salsas y aderezos, licores a base de frutas tropicales, procesamiento de embutidos, de carnes aromáticas deshidratadas; técnicas para sacrificio y despiece en aves, cerdos, ovinos y caprinos, para tueste y saborizante de café y otros.