La Universidad Nacional Agraria (UNA) organizó una conferencia sobre la perspectiva del uso de la biotecnología en el cultivo del café en Nicaragua, con la participación de estudiantes y docentes de diversas carreras vinculadas al sector agropecuario.
Durante la conferencia, se discutieron los avances tecnológicos que han mejorado la producción de café en el país, así como, las innovaciones que permiten enfrentar los desafíos del cambio climático y las condiciones del suelo.
Luz Adilia Luna, Vicerrectora de la UNA, destacó la importancia de estas herramientas para los profesionales del sector.
«Las investigaciones y los avances en biotecnología nos han permitido mejorar las condiciones del cultivo del café en Nicaragua. Esto es fundamental para optimizar la producción, a la vez que enfrentamos los retos que plantea el cambio climático», dijo Luna.
“Aquí tenemos la participación de estudiantes de las carreras de agronomía, ingeniería agrícola, agronegocios, zootecnia, sanidad vegetal, agroindustria y turismo rural. Estos futuros profesionales contribuyen al fortalecimiento del sector cafetalero a través de sus estudios y prácticas, aplicando los conocimientos adquiridos en sus respectivas áreas”, añadió Luna.
Carlos Irías, Rector de la Universidad Internacional Antonio de Valdivieso (UNIAV), enfatizó el enfoque de la biotecnología en la protección de los ecosistemas.
«La biotecnología permite generar altos niveles productivos en cultivos como el café, pero también asegura la preservación del medio ambiente, cuidando los suelos y el agua. Este enfoque es crucial para garantizar que las futuras generaciones encuentren condiciones dignas para desarrollar su vida”, explicó Irías.
Ambos rectores coincidieron en que la biotecnología busca aumentar la productividad agrícola y fomentar una mentalidad que valore la vida en todas sus formas. Irías subrayó la necesidad de superar la mentalidad antropocéntrica y adoptar una perspectiva más colaborativa en la relación entre los seres humanos y el medio ambiente.
