pan tradicional

Jimmy, el guardián del pan tradicional de San Juan de Oriente

En San Juan de Oriente, Masaya, donde la artesanía, la alfarería y la gastronomía son parte viva de la cultura que se hereda de generación en generación, Jimmy José Nororis Cano, de 42 años, se ha convertido en un orgulloso guardián de la tradición del pan casero. Su madre…