Las Alcaldías están realizando los festivales gastronómicos Sabores de Invierno; a la fecha han participado 500 protagonistas dedicados a la elaboración y preparación de alimentos y bebidas tradicionales de temporada.
En estos eventos, se exhibieron y degustaron diversos sabores de nuestra gastronomía, como el atolillo de arroz, tortas de maíz, arroz con leche, sopa de res, sopa de mondongo, sopa de frijoles con chicharrón, sopa de gallina india y guisos de ayote, chilotes, entre otros.
Estos certámenes se han venido desarrollando en los municipios de Ocotal, San Rafael del Sur, Juigalpa, San Pedro de Lóvago, Santo Tomás, Jinotega, San Carlos, San Lucas, Santa María, Mozonte, Masatepe, San José de Cusmapa, San Nicolás, San Francisco del Norte, La Paz Centro, Diriamba y La Conquista.
Esta semana se continuará realizando los festivales municipales y en el mes de agosto darán inicio los Festivales Gastronómicos Departamentales Sabores de Invierno.
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