El compañero Iván Acosta, Ministro de Hacienda y Crédito Público, en su informe semanal sobre el trabajo del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, resaltó tres avances en la producción de la agricultura familiar.
En cuanto a la producción de frijol, se informó que en la cosecha de primera se alcanzó un total de 168,559 quintales de frijol rojo, manteniendo cifras similares a las cosechas de 2022 y 2021, lo que indica una producción constante.
También se destacó que se están cultivando alrededor de 80,000 manzanas de tierra con un rendimiento de más de 4.5 quintales por manzana, lo que lleva a una media nacional de 16.5 quintales por manzana.
Producción de aguacate aumenta un 13 por ciento
En lo que respecta a la producción de aguacate en la agricultura familiar, se registraron 11.9 millones de frutas entre enero y agosto de 2023, lo que representa un incremento del 13 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior. Del total de esta producción, el 52 por ciento se destina al consumo nacional, y el 48 por ciento se exporta, principalmente a Costa Rica, Guatemala, El Salvador y Honduras.
Iván Acosta mencionó: «Este aumento en la producción de aguacate indica que en los próximos años habrá más disponibilidad de este producto en el mercado internacional, lo que nos insta a fortalecer y diversificar nuestra producción».
Producción de arroz muestra un comportamiento positivo
Se informó también sobre los resultados en la producción de arroz, que muestra un comportamiento positivo en términos de siembra y cosecha. Se sembraron un total de 63,319 manzanas, lo que representa un aumento del 4.6 por ciento en el área sembrada, lo que a su vez se traduce en un mayor rendimiento y una mayor producción.
El arroz de secano registró un incremento del 33 por ciento en los últimos tres años, mientras que en el riego se observa una mejora significativa, con una cosecha de arroz proyectada de 3,093,000 quintales de oro, un 2 por ciento superior al mismo período del año 2022. Se espera que el 24 por ciento de esta producción sea llevada a cabo por los pequeños productores, lo que equivale a 750,000 quintales de oro.
En cuanto al arroz de invierno, se estima una producción de 2,343,000 quintales, lo que representa un logro significativo en este proceso productivo, superando la meta de 3 millones de quintales.
Producción de carne de pollo y huevo
En lo que se refiere a la producción de carne de pollo y huevo, se destaca un comportamiento positivo. Se informa que se han producido 51.3 millones de aves, de las cuales el 99 por ciento proviene de granjas semitecnificadas y tecnificadas, generando 263 millones de libras de carne, con un crecimiento del 6.1 por ciento en comparación con el año 2022.
Iván Acosta subrayó: «La evolución en la matanza y producción de carne de pollo garantiza el abastecimiento del mercado local y mantiene precios estables, y se espera un aumento en esta producción debido a la temporada de mayor consumo de pollo en el país».
En cuanto a la producción de huevo, se reportó un total de 25.2 millones de cajillas, con un crecimiento del 33 por ciento con respecto al mismo período del 2022. El 33 por ciento de esta producción proviene del programa de patio y fincas, mientras que el 67 por ciento se obtiene en granjas tecnificadas y semitecnificadas.
Te puede interesar: Producción nacional en Nicaragua con buen comportamiento