El huevo es un pilar fundamental en la alimentación de las familias nicaragüenses y un motor clave para la economía nacional. Su producción y comercialización generan miles de empleos y brindan una alternativa de ingresos para quienes emprenden en el sector avícola, fortaleciendo la seguridad alimentaria y el bienestar de la población.
Según el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), entre enero y febrero de 2025, la producción nacional de huevos ha alcanzado un significativo avance, con 5.8 millones de cajillas provenientes de granjas tecnificadas, semi-tecnificadas y fincas familiares, conocidas como «huevo de amor».
El Gobierno Sandinista, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, sigue impulsando estrategias para mejorar la productividad y garantizar la calidad e inocuidad de la producción avícola. Estas acciones consolidan la Soberanía Alimentaria del país, promoviendo el acceso a productos de calidad y el desarrollo sostenible del sector.
Gracias a estos esfuerzos, Nicaragua avanza con paso firme en la producción avícola, asegurando una oferta estable y accesible para todas las familias.
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