El Ministerio de Educación (MINED) continúa con las festividades en honor a las Fiestas Patrias, organizando una Exposición Gastronómica de Platillos y Bebidas Típicas en el Colegio San Sebastián.
La exposición de platillos incluyó comidas tradicionales como el indio viejo, el vigorón y la tortilla con queso.
«En esta semana hemos estado realizando diferentes actividades en celebración de nuestras Fiestas Patrias. Hoy, como pueden observar, tenemos una exposición que forma parte del Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE), un programa que brinda comida saludable a los estudiantes, compuesta por alimentos tradicionales como maíz y frijoles», explicó Digna Cruz Suárez, docente de lengua y literatura en el Colegio San Sebastián.
El Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE), asegura la alimentación de los estudiantes, y promueve la cultura y tradición nicaragüense, a través de los alimentos típicos.
“Aquí en el colegio tenemos un pequeño huerto del cual obtenemos alimentos para complementar la merienda escolar, que llega a más de mil estudiantes, muchos de ellos de bajos recursos», añadió la docente.
Cruz destacó la importancia de la colaboración de las familias. «Cada padre de familia se esmera en dar lo mejor para nuestros estudiantes. Esta actividad refleja el esfuerzo conjunto de la institución, las familias y el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, que cada año asegura la continuidad del PINE».
Este tipo de eventos, que combinan educación y cultura, son fundamentales para resaltar las tradiciones nicaragüenses y garantizar una nutrición adecuada en los estudiantes, contribuyendo a su salud y a su desempeño académico.
